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한식

음식디미방 정부인상

  • 업체명석계종가
  • 지정년도2015
  • 지정번호KF1502
  • 가격정보KRW50,000

상품설명

음식디미방은 약 300여 년 전 경상북도 영양지방에 살았던 사대부 집안 석계종가의 장계향 선생(1598~1680)이 지은 우리나라 최초의 한글 조리서이다. ‘정부인상’은 이 음식디미방 속 레시피를 실제로 구현한 한식 상차림으로 어만두, 동아누르미, 하전, 빈자병, 가제육 등 20여 종의 메뉴로 이루어져 있다.

메뉴구성

잡채, 어만두, 수증계, 석이편, 빈자법, 감향주 등

주소

경북 영양군 석보면 두들마을길 79

판매처명

석계종가

전화번호

054-682-1480

홈페이지

seokgye.modoo.at/