상품설명

3대째 내려오는 장 담그는 비법으로 게장을 만들어 온 인천 동구의 명물 식당 ‘삼대인천게장’ 의 한 상 차림이다. 전통 숙성 방식의 씨간장과 오래된 간장에만 생기는 간장소금으로 게장을 조리하여 비린 맛은 없애고 식재료의 풍미를 살렸다.