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한식  >  2021

알품게 알배기 간장게장 정식

  • 업체명삼대인천게장
  • 지정년도2021
  • 지정번호31-0001-21
  • 가격정보25,000

상품설명

3대째 내려오는 장 담그는 비법으로 게장을 만들어 온 인천 동구의 명물 식당 ‘삼대인천게장’ 의 한 상 차림이다. 전통 숙성 방식의 씨간장과 오래된 간장에만 생기는 간장소금으로 게장을 조리하여 비린 맛은 없애고 식재료의 풍미를 살렸다.

대표자

유장현

주소

(22557) 인천 동구 금곡로81번길 22 삼대인천게장

원재료

게, 간장, 무, 배 대추, 감초, 멸치, 다시마 등

판매처명

삼대인천게장

전화번호

홈페이지

smartstore.naver.com/iccrab