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한식 > 2025
고호재(古好齋)
2025 우수문화상품(한식)
〈고호재(古好齋)〉는 ‘옛것을 좋아하는 이들의 집’이라는 뜻으로, 한국의집에서 운영하는 프리미엄 궁중 다과 브랜드입니다. 고조리서를 연구해 사라져 가는 과정류를 복원하고 궁중 다과 문화를 현대적으로 되살리는 등 ‘정성의 미학’, ‘단아한 공간미’, ‘계절을 담는 식문화’를 콘셉트로 잊힌 맛과 문화를 오늘의 감각으로 이어가고 있습니다.
원재료
딸기, 금귤, 밤, 호두, 잣 등