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한식  >  2025

온하루 찬

  • 업체명주식회사 올마루
  • 지정년도2025
  • 지정번호31-0002-25
  • 가격정보52,000

개요

2025 우수문화상품(한식)

상품설명

〈온하루 찬〉은 미쉐린 가이드 1스타 한식 레스토랑인 온지음 레스토랑의 세컨드 브랜드 ‘온하루’에서 선보이는 정기 구독형 찬 서비스입니다. 고조리서의 옛 조리법이나 여러 지역의 반가 내림 음식에 담긴 지혜와 철학에서 영감을 얻어 메뉴를 기획하고, 24절기를 고려한 메뉴와 제철 식재료, 시간과 정성으로 숙성한 간장·된장·고추장과 천연 조미료로 자극적이지 않으며 깊고 순수한 한식의 맛을 전합니다.

원재료

반찬 구성에 따라 변동(국산 식재료 사용 비율 90% 이상)