상품설명
〈불고기 장작구이 통닭〉은 퓨전 장작구이 통닭으로 알려진 남영탉 오준탁
셰프가 외국인을 위해 개발한 신메뉴입니다. 닭은 100% 국내산 참나무 장작불에 한 시간 이상 구워 겉은 바삭하고 속은 촉촉하며 훈연의 맛을 느낄 수 있고, 닭 속에는 찹쌀, 초리조, 건표고버섯, 닭기름에 조리한 마늘을 넣어 만든 찹쌀밥을 채워 풍미를 더합니다. 여기에 불고기 소스와 함께 대파 무침, 표고버섯 나물, 연근 칩, 마늘 칩을 고명처럼 곁들이며 식감과 향을 겹겹이 쌓아, 한국인에게는 익숙하고 외국인에게도 부담 없는 맛으로 새로운 미식 경험을 선사합니다.
원재료
닭, 불고기소스, 동결야채칩(연근, 마늘)